In Italia più di 2.000.000 di persone si collegano regolarmente a siti di cucina. Il fenomeno è confermato anche da Google Trend che rivela la parola ‘ricette’ una delle più cercate sul motore di ricerca.
Basta navigare tra blog e newsgroup sul cibo per capire che c’è un vero e proprio esercito di foodies, chèf fai da te rapiti dal fascino del cibo e delle sue elaborazioni. Dei foodies fanno anche parte gli chèf principianti, quelli alle prime armi del learning by doing, che si affidano ai tutorial online, videoricette per imparare un piatto in tutte le sue fasi.
Qualche sito: www.italianfoodnet.com spiega le ricette base della cucina italiana, www.lacucinaitaliana.it, foodtube.net per condividere video ricette. Tra i siti più cliccati: www.cookaround.com, www.giallozafferano.it, www.cucinare.meglio.it.
Non potremmo mancare di elencare i siti di cucina alternativa: quella macrobiotica lacuocapetulante.blogspot.com, quella dedicata al pane ovosodo.blogspot.com, e quella per i celiaci lagaiaceliaca.blogspot.com… Il nuovo paradigma della felicità del terzo millennio? Peace, love, food.
